GOURMET たべる

焼きたてピッツァを頬張る幸福な時間

ピッツァとワインのお店 フラム

掲載号:ヨミウリウェイ 2019年4月10日号

近藤隆幸さん、石山悠平さん

バジルとモッツァレラのトマトソースピッツァ(マルゲリータ) M 800円、L 1,500円(ともにディナータイム)、テイクアウト1,700円。

ワインセラーも完成! 100種のワインが揃います。

1階はワインとピッツァを楽しめる空間、2階はパーティースペース。

店主の近藤さんが教えてくれたのは「うまいピッツァが食べたければ、窯の見える席に座れ」という古いイタリアのことわざ。その言葉をまんま体現するようなお店が七日町にオープンしました。フランス語で炎を意味するフラムという名前。「あなたの今日を幸せのあかりで灯したい」という思いが込められています。
焼きたてのマルゲリータを試食したのですが、バジルの香りとチーズの風味、生地の美味しさが口いっぱいに広がり一瞬言葉が出ませんでした。これはすごいぞ……。平日のランチセットは950円〜、日曜は1,250円〜。ワインと一緒に夜ピッツァを楽しむのもいいですね!

住所山形市七日町1-4-27
電話番号023-665-0066
営業時間11:30〜14:30(L.O.14:00)、17:30〜23:30(L.O.23:00)
定休日不定休(※日曜夜ディナー休)
駐車場

最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。

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