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冷やし麺を食べて山形の残暑を乗り切ろう!

夏バテ防止に!エネルギー注入!冷やし麺まとめ part.1

冷やし麺を食べて山形の残暑を乗り切ろう!
近年オープンのお店を中心にした2020版・編集部おすすめの冷たい麺のお店を集めました!

 

元祖冷しらーめんと鮭川村くまちゃんなめこの運命的な出会い!

栄屋本店

冷しなめこらーめん 990yen.

ご存知、冷しらーめんの元祖「栄屋本店」。昨年から登場した新メニュー「冷しなめこらーめん」が人気急上昇中です。冷しらーめんと食べ比べてみるのもあり!

 

今年4月オープンの専門店で、清涼感のある担々麺を

担々麺とたれ唐の店 くじら

冷やし担々麺 850 yen. ※9月頃までの期間限定

担々麺と秘伝ダレの唐揚げをいただける新店。期間限定の冷やし担々麺は和風ダシでさっぱりとした印象。濃厚なゴマの香りとともに、自家製ラー油の旨辛がアクセント。

 

新たな冷たい中華が誕生。和風ダシでさっぱりと

はちのや瀬波店

冷や麺 650 yen. ※10月頃までの期間限定

要望が多く今シーズンから登場した、瀬波店でいただける冷たい麺。魚介ダシを中心としたスープに、茹でる直前に手もみした中太の縮れ麺が泳ぎます。テイクアウトも可能です。

 

白ゴマがまろやかに…、まるで冷製ポタージュスープ!

麺家かぐら 西バイパス店

冷たい白ごま坦々麺 850 yen. ※9月中旬までの期間限定

ピリ辛のラー油と白ごまの旨みが合わさりクセになる一杯。とろりとしたスープに、北海道産小麦を使った自慢の麺がよく絡みます。持ち帰りにも対応しているので自宅で楽しむことも。

 

親鶏のダシが染み渡る、冷ッたいスープで夏を乗り切れ

めんや 縁

冷ッたい肉中華 650 yen.

ラーメンやそばを気軽に楽しめるお店が、流通団地会館に今年3月オープンしました。おすすめの冷たい麺は、親鶏の風味が中華麺の甘みと合わさり、口の中にふくよかに広がる肉中華。

 

山椒やラー油の辛みがクセになる! 春馬流、冷やし麺

麺屋春馬

細麺300グラムを使用した、ボリューミーな冷たい麺。山椒の香りやラー油の辛みで、まぜそばながらさっぱりとした印象です。好みで味変を楽しみながら食べ進めれば、あっという間に丼が空に。
冷やし辛まぜそば 800 yen. ※9月頃までの期間限定 ※昼営業のみ提供

 

長年愛される、老舗そば処でいただく、夏の定番

そば処 泰光

冷たい鬼たぬき中華 960 yen. ※9月頃までの期間限定

昭和45年創業の「泰光」。中華そばに天かすを加えた看板メニュー「たぬき中華」の冷やしバージョンに、辛味ネギをのせた夏メニューです。暑い日でも食欲をそそります。

 


最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。

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