GOURMET たべる

どこを食べてもおいしく、
しゃぶしゃぶをするのが楽しい逸品

東根 竈煙 心月 ヒガシネ ソウエン シンゲツ

掲載号:ZERO☆23 2019年1月27日号

地元東根産「かなめファーム」の無農薬旬菜を使った“鶏と赤根ホウレン草”の極旨しゃぶしゃぶ
1人前1,980円(税別)~ (オーダーは2人前より)
<具材>●地元産赤根ホウレン草 ●鶏肉 ●最上産とび色舞茸 ●舟形産マッシュルーム ●鮭川村の山伏茸 ほか

宴会コース(7品)…3,500円〜

鶏から取った出汁に、お酒、薄口醤油、昆布だしなどを加えた極旨スープ。つけ汁は、なんと墨の入ったゴマ酢だれ。これもまたおいしい!!

心月流にアレンジしたヘルシーな鍋料理。鶏の骨付きもも肉から旨味を取ったスープ。鶏肉と一緒に最上産のとび色舞茸や舟形産のマッシュルーム、鮭川村の山伏茸などが入ります。生で食べても甘い“東根産の赤根ホウレン草”は、葉・茎・根、どこを食べてもおいしく、しゃぶしゃぶをするのが楽しい逸品です。

<宴会プラン>
●宴会コース(7品)…3,500円〜
例)前菜(八寸五点盛り)、旬のお造り(当日入荷の旬のお魚、焼き物など)、揚げ物(旬野菜の天ぷらなど)、そば・旬彩菜、香の物、季節の変わり鍋、桜えびスープの海鮮蒸し鍋など、デザート。
●飲み放題付き大皿プラン…4,000円・5,000円・6,000円

住所〒999-3720 東根市さくらんぼ駅前2-13-7
電話番号0237530444
営業時間11:30〜14:00(L.O.14:00)、17:30〜22:00(Food.L.O.21:30、Drink.L.O.21:00)
定休日不定休
個室
駐車場
             

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