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山形牛にこだわりひと手間かけるのがCB流!

Fooding&CafeBarCharlieBrown フーディングアンドカフェバーチャーリーブラウン

掲載号:ZERO☆23 2018年8月27日号

山形牛の炙り握り飯4貫1,200円・山形牛ランプ980円・山形牛ユッケ1,290円

宮内庁御用牧場に唯一納めている地鶏・青森シャモロックのもも肉甘辛焼き(750円)と砂肝焼き(750円)。どちらも食材にこだわった逸品です。

お酒に合うおいしい料理がそろう駅前の人気店。なかでも、一番こだわっているのが山形牛。肉本来の旨さを引き出すため、調理はシンプルかつ絶妙な焼き加減で仕上げます。さらに内緒のひと手間をかけるのがCB流。さすがのおいしさです!

住所〒990-0039 山形市香澄町1-5-1大宝ビル2F
電話番号0236332637
営業時間8:30~翌2:00
定休日第1月曜日
駐車場
             

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