創業70年を迎える老舗。米沢ラーメンでは珍しい、牛骨をベースにしたスープで、ふくよかな香りが漂うのが持ち味。濃口醤油を使ったスープとマッチし、甘みのある仕上がりになっています。旨みをさらに引き立てるのは、地元・村上畜産の豚を使った天元豚のチャーシュー。歯ごたえのあるモモ肉と、脂ののったバラ肉の2種類が入り、一杯で食感の違いを楽しむことができます。調和のとれたまろやかなスープと具材をいただけば、幸福感に満たされること間違いなし。お家でもこの味を味わいたいという人に、お土産用の麺（4食入り・1,080円）も人気です。

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