レストランとパン屋さん、ふたつの顔をもつお店が昨年12月新庄にオープンしました。朝早くから（なんとスタートは夜中の2時!）パンを焼くのは長澤州友さん。厨房に立つのは金山町のラ・カスターニャのオーナーシェフでもある栗田晋史さんです。入り口にはフランスとイタリアの国旗。地元食材を使ったイタリアンと、ほどよくフレンチなブーランジェリーがいい塩梅で共存していることが伺えます。ふらりとパンを買いに行くもよし、ランチをするもよし、ディナータイムにワインとお料理を堪能するも良し。その日の気分で来店時間を変えてみるのもいいかも！ あなただけの楽しみ方を探してみて。

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