緑あふれる空間でいただく野菜たっぷりワンプレート
つち
すずらん通りのコーヒースタンド 朝から夜まで開けてます
Day & Coffee デイ アンド コーヒー
掲載号：ヨミウリウェイ 2020年2月10日号
店長 北嶋孝裕さん
本日のコーヒー（単品の場合）350円（税別）、ワッフルプレート（ドリンク付）800円（税別）
ビルの1Fをリノベーション。中が見えることで、安心してもらえる大きなガラス窓、威圧感のないカウンター高など町と一体感のある設計。お店の中でも外でもコーヒーが飲めます。
中学生からコーヒー好きで、高校卒業後にバリスタ修行をした北嶋さん。「自分の価値観をアップデートできる」建築の可能性に魅かれ、芸工大へ進学しました。コーヒー好きであること、まちづくりに関わっていたことから、大学4年生でこのSHOPの店長に。東京の『Single O』や九州の焙煎所のコーヒーを提供しています。「ここすずらん通りは山形駅に一番近い、最初の通り。夜の雰囲気だけでなく、朝も歩いて欲しい」とクオリティの高いテイクアウトコーヒーの販売に力を入れています。店でおしゃべりし、コーヒー片手に町を歩きたくなっちゃうな。
| 住所 | 〒990-0039 山形市香澄町1-11-18 とみひろビル01 |
|---|---|
| 電話番号 | 無 |
| 営業時間 | 7:30～20:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | 無 |
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