会合や結婚式などでパレスグランデールに行き、中国料理が出ると「やった!!」と小さくガッツポーズをしてしまうわたしですが、今回のオープンでは大きくガッツポーズをとってしまいました。晴れの日だけではなく、普段だって足を運ぶことができる。尚且つ味わえるのはパレスらしい本格的な中国料理。こんなお店を待っていたんです……。総料理長の髙橋正伸さんが語るお店のコンセプトの「山形チャイニーズ」は、契約農家から毎朝届く山形の野菜や新鮮な食材の美味しさを生かし、伝統に遊び心を加えた新しいスタイル。食材にイタリアンなチーズを加えた「山形野菜と海老のチーズ炒め」はそれを体現するメニューと言えるかも。もちろんスタンダードなメニューも豊富で、価格がリーズナブルなところも嬉しい限りです!

住所	〒990-2432　山形市荒楯町1-21-3（パレスグランデール北側）
電話番号	0236163013
営業時間	11:30～14:30（L.O.14:00）、 　17:30～21:00（L.O.20:30）※土日祝は17:00～
定休日	水曜
駐車場	有

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