国道112号に店を構えるお好み焼き店で、人気No.2のお好み焼き。兵庫県から取り寄せている粉を使った生地に、モッツァレラとミックスチーズをたっぷりと加え焼き上げました。ほかのチーズ系お好み焼きと比べ、チーズは倍量。生地の中からとろりととろけ、チーズ好きにはたまりません。ソースには、トマト缶とデミグラスソース、そして本場・広島のソースを使用。トッピングの大葉の香りと、トマトの酸味、それぞれのソースの甘みが合わさり、さわやかな印象です。お好み焼きは全て厨房で焼いて提供されるので、子連れにも安心。座敷でゆっくりと、ひと味違うお好み焼きを楽しんで。

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