「菓子工房 ボンむらやま泉町店」の敷地内にかき氷専門店が登場。山梨県・八ヶ岳の天然氷を削り、ふわふわで口溶けのよいかき氷に仕上げます。おすすめは「発掘スイーツのそよぎ」（1,400円）。スコップ型のスプーンを使って、中に隠れたさまざまなスイーツを発掘しながら食べ進めていくユニークなかき氷です。

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