GOURMET たべる

旨み凝縮、濃厚なのに飲み干したくなる豚骨醤油

麺家 瀧 メンヤ タキ

掲載号:ZERO★23 2024年9月27日号

看板商品は「豚骨醤油ラーメン」(並850円)。濃厚でとろみのあるスープはクセがなく、思わず飲み干したくなるおいしさ。低加水のストレート麺がしっかりとスープを持ち上げてくれます。麺の硬さ、味の濃さ、油の量はそれぞれ3段階で調整可能。本場・横浜で修行を積んだ店主渾身の一杯をご賞味あれ。

住所米沢市相生町2-68-8
電話番号なし
営業時間11:00〜15:00
定休日月曜
駐車場有(第2駐車場有)

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