和食歴20年以上の店主が、地元の食材と地酒を生かした料理を振る舞うお店。山形では珍しい朝6時からの営業で、丁寧に手焼きしたこだわりのだし巻き玉子とともに、土鍋で炊いたふっくらごはんが味わえます。朝食の「だし巻き玉子定食」（1,500円）は、ごはんとお味噌汁がおかわり無料。旬の食材を使った彩り鮮やかな小鉢や、いくらなどから選べるトッピング（各種300円）で、朝から贅沢な気分を味わってみては？

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