爽やかにわさびが香る贅沢な鍋
和膳 味よし わぜん あじよし
掲載号：ヨミウリウェイ 2019年3月10日号
吉田勉板長、女将真紀子さん
わさび鍋（2名分3,200円）とお刺身。単品のふろふき大根。
すっぽんなどのリクエストにも応えてくれ、ミニ会席コースは3,000円から。
地元川西で人気の和食店。旬にこだわった一流の日本料理が肩肘張らずにいただけます。
おすすめ海鮮丼（900円）にしようか、焼き魚定食（1,650円）もいいな。でも味よしで食べるなら、おいしい大人の鍋料理がおすすめです。静岡のご当地鍋だという、わさび鍋はカンパチやクエなどの海鮮（具材は時期によります）にたっぷりの大根おろしと、これまたたっぷりのわさびをのせ、火を通します。いただいてみると辛みが和らぎ、わさびのいい香り。さっぱりした後味がクセになる～。そしてうどんorぞうすいでシメましょう！わさび鍋は1人前1,600円で、小鉢とお刺身付き。他にはトマト鍋、鶏団子鍋、すき焼き鍋があって、こちらは予約が必要です。
| 住所 | 東置賜郡川西町大字上小松1647-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0238-42-3927 |
| 営業時間 | 月～木曜11:30～14:00（金～日・祝日はご予約のみ）17:00～23:00（L.O.22:30） |
| 定休日 | 日曜 ※予約があれば営業 |
| 駐車場 | 有 |
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