寒河江市郊外、最上川沿いに立つホテルシンフォニーアネックスに併設のイタリアン。パスタとドリンクのセットなら980円と、カジュアルな値段でホテルクオリティの美味を堪能できます。寒河江産の野菜や山形牛など地元の食材を生かしたメニューを楽しめ、寒河江ジオンジファームのにんにく味噌を使ったパスタも定番人気。パスタのうち2種類が季節ごと、前菜・スープ・サラダは2週間ほどで内容が変わり、定期的に訪れても飽きることがありません。春のやまがた食材を使ったグルメパーティープラン（1名3000円）は歓送迎会に！

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