ランチはスープ・サラダ付きで990円から。蔵屋敷を生かした味わいのある店内で、フランスの田舎料理と山形の食材を組み合わせた親しみやすい料理を味わえるお店。数日ごとにランチメニューを変え、今の時期はふきのとうや菜の花といった地元産の春野菜をふんだんに取り入れています。また、「だし」「青菜漬」「いも煮」といった山形の郷土料理をアレンジした料理も提供。堀米せり、赤根ほうれん草、悪戸いもなど、やまがた伝統野菜のおいしさを伝えたいと、「Cafe&Dining 990」の料理にはいつも「山形」のエッセンスが感じられます。

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