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豪勢な佇まいの米沢牛鍋に、思わず拍手喝采!

牛鍋おおき ギュウナベオオキ

掲載号:ZERO☆23 2019年4月27日号

米沢牛鍋定食 2,700円(季節の小鉢、ご飯、味噌汁、お新香、コーヒーゼリー付き)
具材がグツグツ煮込まれていくのを待つのもまた一興。小鉢やお新香、食後のコーヒーゼリーも付いてくるから、お値打ち価格です。

米沢牛焼肉鉄板焼き定食 1,706円(季節の小鉢、ご飯、味噌汁、お新香付き)
アツアツの鉄板で焼かれた野菜の上に、豪快に米沢牛の焼肉をのせました。全体に濃いめの味付けがされていて、ご飯がどんどん進みます。

蓋を開けた瞬間、ふわっと立ち上がる湯気の中から現れた、赤みがさした米沢牛。甘みある特製タレで煮込んだこちらは、豆腐、ネギ、白菜、糸こんが入ったすき焼き風の仕上がり。溶いた卵に米沢牛を付けていただけば、肉の旨みとやわらかさ、ジューシーな味わいに笑みがこぼれます。昨年9月に旧店名の「まるぶん」から「米沢牛黄木」の直営レストランへ生まれ変わった「牛鍋おおき」では、目利きが厳選した枝肉を一頭丸ごと買い付け。毎朝新鮮な肉がお店に届き、比較的お得な値段で提供しています。お手軽な米沢牛ランチもあり、気楽に食べに行けるのもポイント。

住所米沢市駅前3-2-18
電話番号0238401129
営業時間11:00〜15:00(L.O. 14:30)、17:00〜21:00(L.O.20:00) ※土、日、祝11:00〜21:00
定休日水曜
駐車場

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