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GOURMET たべる

網の上のお肉は全部自分だけのもの!
ひとり焼肉を優雅に、気楽にいただける

独選炭火焼肉 ひとりじめ ドクセンスミビヤキニク ヒトリジメ

掲載号:ZERO☆23 2019年10月27日号

ひとりじめ盛り ¥3,278
霜降りをはじめ、赤身、内臓系など8種類を盛り合わせ。わさび、食べるラー油、抹茶塩、ねり梅、柚子胡椒の薬味が付きます。

ウニの炙り肉巻き ¥869
軽く炙った牛肉で新鮮なウニをたっぷりと巻きました。ウニの香りと、上質な牛肉の旨みが心地よく混ざり合う贅沢なひと品です。

2019年4月にひとりじめをオープン。「ひとり焼肉の反響が予想以上だった」と驚いたそう。一人用メニューも増やしたいと意気込みます。

焼き加減、網や鉄板の上の肉の置き場所、部位の選択……。焼肉はおいしく楽しいけれども、グループだと気を使うシーンも少なくありません。臥龍温泉保養センター駐車場脇に店を構える「ひとりじめ」では、パーテーションで区切った一人専用席を5席設け、自分だけの空間で焼肉を楽しめます。頼んだメニューは全部自分だけのもの! オープン以来、年代性別問わず、おひとりさまが訪れリピーターが増えているそう。9月からは牛すじカレーライスと冷麺がいただけるランチもスタート。ランチはテイクアウトも可能です。まずは、お店に気軽に立ち寄ってみてはいかが。

住所山形市青田5-15-14
電話番号0236764426
営業時間11:00〜14:30(L.O.14:00)、 17:00〜22:30(L.O.22:00)
定休日ランチは日曜・祝日、 ディナーは火曜
駐車場

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