厳選した米沢牛をすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキで食べることが出来る名店。すき焼き用のおすすめの部位、リブロースは1枚づつ折りたたんだまま鍋へ。広げずに片面を焼き、さらに裏面を焼いていただけば、外側は火が通り、内側はレア状態。やわらかいお肉から、口いっぱいにいい脂と濃厚な旨みが広がります。もちろん食べるべき価値のある一品です。

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