本に囲まれた異空間で、すき焼きを楽しむ趣き
本と肉と酒 燕屋百閒
創業半世紀の老舗店 移転後、人気がさらに拡大中
Princess プリンセス
掲載号：ZERO☆23 2020年2月27日号
フラワーモンブラン 216円
自家製のマロンクリームを使ったロングセラー商品。デニッシュ生地の風味を損なわないよう、クリームは甘さ控えめにしています。
セサミブレッド 1斤389円、半斤194円
小麦の風味が豊かに香る生地に、ひと手間加え焼き上げた「イギリスパン」。身体によいゴマ入りなど、バリエーション豊富です。
コーヒー、ミルク、コーンスープ（各259円）も販売、イートインスペースでパンとともにいただけます。「プリンセスというと老舗のイメージですが、若い世代の方にも喜んでいただけるパンも目指したい」と3代目の岩田さん。
七日町から移転し3年目を迎える、親子2代で切り盛りする創業50年の老舗店。数ある商品のなかでも「サクサク生地の中に、たっぷりのマロンクリームが入っていておいしい！」と多数の支持を集めているのが約30年間変わらずにつくり続けられる「フラワーモンブラン」。ケーキとパンのハイブリッドは、キュンとときめく佇まいです。若い世代にも人気が広まり、新たなリピーターも着々と増えています。
焼き上がり時間
9:00 – フラワーモンブランなどデニッシュ系、カレーパン、など
10:00 – 塩パン
10:30 – 食パン
11:30 – イギリスパン各種
12:00 – バゲット
| 住所 | 山形市城西町2-8-18 |
|---|---|
| 電話番号 | 023-608-2562 |
| 営業時間 | 9:00〜19:00※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | 有（3台、道路向かい側に2台分あり） |
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