七日町で人気を集めていた「カフェヒマラヤ」が、これまでの店舗の斜め向かいに移転リニューアル。店主のプラディプさんは「お客様もスタッフも多国籍の方が集まる店になったので、料理のバリエーションも増やしました」と話します。メニューには前店でも人気だったカレーをはじめ、タイの留学生からレシピを教わったという「ガパオライス」や、牛肉と野菜を炒めたペルーの伝統料理「ロモ・サルタード」などがラインナップ。「国籍や年齢に関係なく気軽に訪れて欲しいです」とプラディプさん。おいしい料理でグローバルなひとときになりそうです。

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