完全予約制のお店からリニューアルし、手打ちラーメンを始めました。

目玉は1日15食限定「すっぽんラーメン1,500円」。

100%すっぽんでつくる旨みが凝縮されたスープに、手打ちの細麺が相性抜群。麺の上にはすっぽんが贅沢にのり、コラーゲンたっぷりの食感。柚子胡椒を添えていただきます。

また、鰹節のきいた上品かつ力強い味わいの「醤油ラーメン」、7種のスパイスをブレンドした「カレーラーメン」とこだわりのメニューがおすすめです。

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