GOURMET たべる

中華料理人がつくるダブル食感の餃子に驚き

熱烈中華○武 ネツレツチュウカマルタケ

掲載号:ZERO☆23 2018年9月27日号

もちもち焼餃子のニンニク醤油
1人前 8個560円

四川風水餃子 560円
つるつる、ぷるんとした食感に皮の風味も豊かで、他店にはないひと品です。6種の香辛料でつくる濃厚な胡麻ソースもクセになります。

上山市の国道13号沿いに店を構える「熱烈中華○武」では、厚めの皮で包む中国餃子を味わうことができます。少量の油で表面に軽く焦げ目をつけ、次に多めの油を加えてもう片面を揚げ焼きすることで、パリッモチッとしたふたつの食感を演出。こってりと香ばしい焼き揚げ餃子に、酸味と爽快感をプラスしたニンニク醤油の秘伝タレがマッチ! 中華屋さんならではのひと皿に仕上げています。

住所〒999-3125 上山市金生東2-17-27
電話番号0236732650
営業時間平日11:30~14:00、17:30~20:30 日・祝11:30~15:00、17:00~19:30 ※スープがなくなり次第終了
定休日月曜、ほか不定休
駐車場
             

最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。

Related!関連記事