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お菓子をつくってる台所って実験室みたいでしょ?

タキコおやつ実験室 タキコおやつじっけんしつ

掲載号:ヨミウリウェイ 2018年11月10日号

タキコこと高桑朗子さん

リンツァ 250円

「生クリームといっしょに食べたいね」の声でキャラメルクリームスコーンという商品が誕生したり、お友だちの畑から桃が届いてお菓子になったり。

お店は階段を上った倉庫の1階にあります。

ここは玄関ほどの広さしかない、小さなお菓子屋さん。テーブルの上に生ケーキが3種類、定番のクッキーが3種類、そしてタキコさんにとって特別なお菓子、リンツァが並んでいます。リンツァは一番最初の職場の上司から教わったお菓子なんだそうです。「たくさんは出来ないけれど、身近で上質な材料を使い、召しあがる方、贈られた方の笑顔を思い浮かべ、心を込めてつくります」とタキコさん。少しでもより良いおやつをと、試作をしながら製造、販売しているタキコさんのお菓子は、子育て中のお母さんと、その子どもたちに特に愛されています。

住所〒992-0012 米沢市金池7-3-45
電話番号08082060824
営業時間12:00~18:00( お問合せは営業時間内にお願いします)
定休日月~水曜(イベント出店時休み)
駐車場
             

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