長年ラーメンを食べ歩いたご主人が、自分でも納得できる味が出せるようになったとお店をオープン。たどり着いたのは意外にもシンプルな中華そばでした。最後まで飽きずに飲みほせるスープはまろやかで優しい味。麺は加水率にこだわった特注品。とろけるようなチャーシューも全体によく馴染んでいます。チャーシュー中華そば800円、海老、帆立、ワカメなど贅沢な具がのったお得な塩ラーメン750円、中華そば600円。

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