秋の彼岸から翌年の4月末まで、販売している大福まんじゅうは寒い季節の風物詩。七日町を訪れたら忘れずに買い求めるご年配、「食べないと冬を越せない」と足を運ぶリピーターまで、代々受け継がれた味は多くのファンに親しまれています。白くてもちもちの生地の中にはたっぷりの自家製あん。小豆を丁寧に炊きあげた粒あんは薪の余熱でじんわりと火を入れていくので、やさしい甘さと風味を感じられます。

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