東京で長年腕を振るったオーナーが、山形の食材と水の豊かさに魅了されUターン。

決まった形に縛られず、仕入れに合わせて日々変化するメニューは、まさに一期一会の味わい。香ばしい自家製パンや手づくりデザートなど、細部までおいしさへのこだわりが光ります。

厳選されたワインから、料理に寄り添うお好みの一杯とともにゆったりとしたひとときを。大切な人と、あるいは自分へのご褒美に。自分だけの秘密しておきたい一軒です。

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