カセットコンロ1台で！

豪快＆手軽に味わうキャンプごはん

掲載号：mamaid 2020年6月20日号

• mamaidアウトドア

智美ママが作るキャンプごはんのモットーは、「家での仕込み8割、現地で2割の準備できる時短アレンジ」。「だって、わざわざ料理しに行ってる訳じゃないから」と教えてくれたのは、豪快&手軽なメニュー。
キャンプはもちろん、自宅のホットプレートでも作れるので時短ごはんとしてもおすすめです。

 

1.スタミナガッツリライス

ただ材料を並べただけとは思えない､簡単なのにボリュームたっぷりメニュー。味付きの肉を使用しているので、調味料はお好みで。
今回使用したのは、キャンパーの間でも人気の高い「ほりにしアウトドアスパイス」。どんな料理もひと振りするだけで奥深い味わいになります。

材料

炊いたご飯、味付き肉（牛肉）、コーン、貝割れ大根、刻みねぎ、めんつゆ、バター、焼き肉のタレ、お好みのスパイス

作り方

①ご飯の上にコーン、貝割れ大根、刻みねぎ、バターを乗せ、周りに牛肉を並べる。
②蓋をして火をつける。
③肉に火が通ったら、めんつゆ、焼き肉のタレ、お好みのスパイスで味を調える。

2.コロコロオムボール

たこ焼き器で作るキュートすぎるオムライス。クルクルと丸める作業は、子どもたちにお願いしても盛り上がること間違いなし。
チキンライスの中にチーズを入れてもグー。カレーピラフやエビピラフなど味のバリエーションを変えても楽しめます。

材料

冷凍チキンライス、卵、ケチャップ、油、お好みでチーズ

作り方

①卵を割る。
②たこ焼きプレートを温め、一旦火を止める。
③レンゲで卵を入れる（2/3くらい）
④もう一度火をつけ、たこ焼きプレートを温める。
⑤チキンライスをスプーンで入れる。（ぎゅうぎゅうに入れてＯＫ）
⑥ひっくり返して形を整え、ケチャップを添える。

3.焼きグラタン

プレート１つで完成するグラタン。オーブンの代わりにバーナーで焦げ目をつければ、キャンプらしさがアップ！冷凍野菜は保冷材の代わりにもなるので、普段余った食材を冷凍保存しておくと便利です。

材料

グラタンミックス、牛乳、お好みの冷凍野菜、溶けるチーズ、バター、パン、卵

作り方

①プレートに水を入れて、冷凍野菜、マカロニをゆでる。
②グラタンミックス粉を牛乳で溶かす。
③1に2を入れて、プレートの上でよく混ぜ合わせる。上にバターを乗せる。
④空いたスペースにパンを並べ、お好みで卵を割る。
⑤チーズを全体に広げ、バーナーで表面を焼く。

4.フレンチトースト

あえて砂糖を入れずにトッピングで甘さを加えたフレンチトースト。液に浸す時間も5分程度でOK。ホイップクリームやジャム、フルーツを準備して自分好みに仕上げちゃおう。
プレートの上にチョコを入れたシェラカップを置けば、チョコフォンデュも楽しめます。

材料

食パン、卵、牛乳、バター、お好みのフルーツ、トッピング（カラースプレーチョコ、ジャム、生クリーム）

作り方

①バットに卵、牛乳を入れ混ぜ、フレンチトースト液を作り、食パンを浸す。
②プレートを温めてバターを溶かす。
③1のパンを両面焼く。
④お好みのトッピングで飾りつけ。

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