コスパ抜群！お肉の旨みがたっぷり詰まった焼き餃子

専門店から町中華まで。あの店の餃子が食べたい！｜やまがた餃子部 #01

掲載号：ZERO★23 2023年8月27日号

やまがた餃子部 ZERO☆23 餃子天童市

家でつくる餃子もいいけれど、やっぱり食べたくなるのは専門店や町中華の味。
そこで、やまがた餃子部が厳選したお店がこちら。
餃子はもちろん、一緒に味わいたいプラスもう一品もご紹介！

中華料理林商

焼き餃子（6個350円）／お酢と塩こしょうで食べるのがオススメです。さっぱりと味わうことができ、何個でも食べられちゃいそう。

100種類以上というメニューの豊富さに加え、驚くほどの盛りのよさで、
訪れるお客さんの胃袋を満たしてくれる中華料理店

数多くある料理の中で、餃子も人気のひと品です。薄めの皮に包まれた餡は、お肉の量を多めに、下味をしっかりとつけたもの。肉の旨みがギュッと閉じ込められたジューシーな味わいで、何もつけずにそのままでもおいしくいただけます。サイドメニューとして注文するのはもちろん、餃子を主役に味わうなら、コスパ抜群の定食を。餃子12個にスープやサラダなどが付いて980円とリーズナブル。ごはんのおかわりも無料です。

鉄鍋に並べられた餃子は、じっくりと時間をかけて蒸し焼きに。
その後、表面をこんがりきつね色に焼き上げていきます。