熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たく」とオーナーシェフの栗田さん。カウンターに座って厨房を眺めていると、魔法のような手さばきでお料理を仕上げていきます。金山町で開業していたときと比べると、少しだけカジュアルな雰囲気に。お昼に味わえるのはハンバーグかパスタ、2種類のランチ。写真のランチは、米の娘豚を使ったぶ厚いハンバーグの上に半熟卵。甘みのあるデミグラスソースをたっぷり絡めるとごはんによく合うー。夜はふらりと立ち寄れてワインとお料理を楽しめるお店に。メニューボードを眺めているだけで食欲が刺激されます。

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