『Kappo特別編集 山形』2024年3月25日発売
#山形県 #グルメ #本
地元を知り尽くしたタウン情報誌の編集者たちがとっておきのグルメをご紹介。
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秋はやっぱり“食欲の秋”！地元を知り尽くしたタウン情報誌の編集者たちがとっておきのグルメをご紹介。
近くの紅葉スポットも楽しみながら、身近なエリアの魅力を再発見しに出かけてみませんか？
青森「マタギ飯」
その昔「マタギ」だった先代が作り上げた、舞茸やタケノコなど7種の具材を使った自慢の釜飯です。滋味深い味わいと共に炊きあがる湯気と香りも楽しんでくださいね。セットに付く「舞茸土瓶蒸し」も絶品ですよ！
★この人がおすすめ！
ふぃ〜らあ倶楽部
編集部 小林 槇
「マタギ飯セット」（1,400円）
嶽温泉山のホテル／食事処マタギ亭
住所：青森県弘前市大字常盤野字湯の沢19
電話：0172-83-2329
営業情報：11:00〜15:00（最終受付14:30）
定休日：不定休※要問合せ
住所：青森県弘前市大字常盤野字湯の沢19
電話：0172-83-2329
営業情報：11:00〜15:00（最終受付14:30）
定休日：不定休※要問合せ
【紅葉スポット】岩木山（弘前市）
見ごろ／9月中旬〜11月上旬
岩手「山ぶどうレアチーズケーキ」
岩手山の麓にあり、窓の外には隣接するぶどう畑が広がるカフェ。自家栽培の山ぶどうを使ったオリジナルメニューが人気ですよ。山ぶどうのジュースやスイーツはもちろん、「山ぶどうカレー」や季節限定の食事メニューなども必食！
★この人がおすすめ！
アキュート
編集長 海老名 勝宏
「山ぶどうレアチーズケーキ」（385円）
山ぶどう農園 カフェ野の香
住所：岩手県岩手郡雫石町長山堀切野8-52
電話：090-2020-5747
営業情報：11:00〜17:00
定休日： 木曜（12〜3月は水・木曜）
住所：岩手県岩手郡雫石町長山堀切野8-52
電話：090-2020-5747
営業情報：11:00〜17:00
定休日： 木曜（12〜3月は水・木曜）
【紅葉スポット】玄武洞（岩手郡雫石町）
見ごろ／10月上旬〜中旬
宮城「はらこ飯」
宮城に秋を告げるグルメといえば、なんといっても「はらこ飯」！鮭の旨みが染み込んだご飯とプリプリのイクラの組み合わせがたまらないひと品です。9月上旬から12月中旬頃までの期間限定メニューなのでお見逃しなく。
★この人がおすすめ！
せんだいタウン情報S-style
編集長 小山内 香奈子
「はらこ飯」（1,750円）
鳥の海 浜寿し
住所：宮城県亘理郡亘理町逢隅田沢字早川18-2
電話：0223-34-3101
営業情報：11:00〜15:00、17:00〜20:00（ラストオーダー各30分前 ※食材がなくなり次第閉店する場合あり）
定休日： 火曜（祝日の場合営業、翌日休み）、月1回水曜、ほか不定休あり
住所：宮城県亘理郡亘理町逢隅田沢字早川18-2
電話：0223-34-3101
営業情報：11:00〜15:00、17:00〜20:00（ラストオーダー各30分前 ※食材がなくなり次第閉店する場合あり）
定休日： 火曜（祝日の場合営業、翌日休み）、月1回水曜、ほか不定休あり
【紅葉スポット】不動尊公園（伊具郡丸森町）
見ごろ／10月下旬
秋田「旬のフルーツパフェ」
みちのくの小京都・角館の八百屋兼フルーツパーラーで楽しめる旬のフルーツパフェが人気です！ 季節ごとにメニューが変わり、秋はシャインマスカットパフェをはじめ写真映え間違いなしのパフェが揃います。
★この人がおすすめ！
あきたタウン情報
編集長 和賀 美輝子
左から「シャインマスカットだらけパフェ」、「秋まんさいスペシャルパフェ」、「西明寺栗スペシャルパフェ」
さかい屋
住所：秋田県仙北市角館町中菅沢92-81
電話：0187-54-2364
営業情報：9:00〜18:00 ※パーラーは食材がなくなり次第終了
定休日： 不定休
電話：0187-54-2364
営業情報：9:00〜18:00 ※パーラーは食材がなくなり次第終了
定休日： 不定休
【紅葉スポット】 武家屋敷通り（仙北市角館町）
見ごろ／10月中旬〜11月中旬
山形「そば粉のガレット」
尾花沢市のオートキャンプ場内にあり、四季折々の表情を楽しめるリノベーションカフェ。こちらの「そば粉のガレット」は尾花沢の旬野菜が美しく盛り付けられたひと品です。オーナーこだわりのコーヒーと一緒に味わってくださいね。
★この人がおすすめ！
月刊山形ゼロ・ニイ・サン
マネージャー 大泉 正成
「季節の野菜とそば粉のガレット」（880円）
Goose Cafe
住所：山形県尾花沢市二藤袋1401-6 徳良湖オートキャンプ場管理棟内
電話：0237-48-7556
営業情報：11:00〜16:00（土曜〜18:00）
定休日： 月〜火曜
住所：山形県尾花沢市二藤袋1401-6 徳良湖オートキャンプ場管理棟内
電話：0237-48-7556
営業情報：11:00〜16:00（土曜〜18:00）
定休日： 月〜火曜
【紅葉スポット】徳良湖（尾花沢市）
見ごろ／10月下旬〜11月上旬
福島「会津山塩焼豚麺」
ミネラル分を多量に含む温泉水を煮詰めて作った「会津山塩」を鶏肉の中でも脂肪が少ない「川俣シャモ」ベースのスープで仕立てた、「地産地消」の人気ラーメンです！さっぱりなのにコクがある澄んだスープを楽しんでくださいね。
★この人がおすすめ！
シティ情報ふくしま
編集長 廣澤 史大
「会津山塩焼豚麺」（1,000円）
福島県浄土平レストハウス
住所：福島県福島市土湯温泉町鷲倉山地内
電話：0242-64-2100
営業情報：9:00〜16:00 ※食事は〜14:30
定休日： 無休（冬季閉鎖あり）
住所：福島県福島市土湯温泉町鷲倉山地内
電話：0242-64-2100
営業情報：9:00〜16:00 ※食事は〜14:30
定休日： 無休（冬季閉鎖あり）
【紅葉スポット】磐梯吾妻スカイライン（福島市）
見ごろ／9月下旬〜10月下旬
新潟「地魚10貫にぎり」
佐渡島の海で獲れた新鮮な魚介は本当においしいです。季節ごとに旬を迎える魚と島内の農家さんが一生懸命育てた佐渡のコシヒカリで握る寿司が『いしはら寿司』の自慢！ ぜひ佐渡の地酒とともに味わってくださいね。
★この人がおすすめ！
月刊にいがた
編集長 霜島 彩
「地魚10貫にぎり」握り寿司（2,750円）
いしはら寿司
住所：新潟県佐渡市両津夷192-2
電話：0259-27-2658
営業情報：11:00〜14:00、17:00〜23:00
定休日： 火曜
住所：新潟県佐渡市両津夷192-2
電話：0259-27-2658
営業情報：11:00〜14:00、17:00〜23:00
定休日： 火曜
【紅葉スポット】妙宣寺（佐渡市）
見ごろ／10月下旬〜11月中旬
いわき「ポーポー焼定食」
秋の味覚・サンマを使った、いわき伝統の味「さんまのポーポー焼き」。材料は、刻んだサンマ、薬味、熟成味噌のみという潔さ！ 元々漁師が船上で作って食べていた漁師メシなのでその美味しさは折り紙付きですよ。
★この人がおすすめ！
月刊タウンマガジンいわき
編集長 小野 勝礼
「ポーポー焼定食」（930円）
※サンマが無くなり次第終了
※仕入れにより価格が変動する場合あり
ごはん・カフェ きゅういち
住所：福島県いわき市平豊間字下町148-4
電話：0246-38-2191
営業情報：11:00〜15:00ラストオーダー、17:00〜19:00
定休日： 水曜
住所：福島県いわき市平豊間字下町148-4
電話：0246-38-2191
営業情報：11:00〜15:00ラストオーダー、17:00〜19:00
定休日： 水曜
【紅葉スポット】夏井川渓谷（いわき市小川町）
見ごろ／11月上旬〜下旬
東北・新潟の新しい魅力を発見しにでかけましょう！
「東北・新潟応援！絆キャンペーン」 詳しくは！
https://www.tohokukanko.jp/kizuna/
主催：一般社団法人東北観光推進機構
最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。
