グルメも遊びも詰め込んだ、かくだのテーマパーク
道の駅 かくだ
地域の人たちの生活に寄り添うスープ専門店
SLOUP｜2024年にオープンした話題のお店。
掲載号：ZERO★23 2024年11月27日号
今年はカフェや喫茶店が続々とオープン！
数ある中から、こだわりのメニューとくつろぎの空間が魅力のお店を厳選しました。
ランチやティータイムにぜひ立ち寄ってみて。
SLOUP
2024.07.26 OPEN!
スープセット（シングル） 1,050円
韓国の伝統料理をアレンジ。鶏肉、餅米、ナツメやクコの実などで煮込んだとろみのある参鶏湯。パン2種またはごはん、サラダ付き。
SLOW×SOUP＝SLOUP。
糸の卸問屋として使われていた倉庫を改装し、開放感のあるカフェに生まれ変わりました。糸の収納棚を棚や平台として活用し、高い天井や鉄骨の柱など以前の名残をうまく生かして、ゆったりと利用できるレイアウトに。メニューは地元の食材や旬の食材を用いたスープ（5種類）が中心。素材の味が溶け込んだ消化のよいスープは、身体の芯からあたたまります。米沢牛ハンバーグやパスタ、自家製スイーツもあり、テイクアウトもOK。リードフックやベンチシートを備え、ワンちゃん連れの方にも対応しています。
ミルフィーユ 1,050円
さくさくのパイ生地にラムを効かせたカスタードクリーム、リッチな生クリームをサンドし、県産さくらんぼをトッピング。
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店舗左側は物販コーナー。取材時は米沢で生まれたテキスタイルブランド「nitorito」のアイテムを期間限定で販売していました。
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SLOUP 住／米沢市相生町6-52 電／なし 営／11:00〜17:00、土・日曜、祝日8:00〜17:00 休／月曜（祝日は営業） 駐／有 |
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