長く愛される町の食堂で、進化し続けるもつ煮込み

春日食堂｜この季節に食べたい、あんかけと煮込み

掲載号：ZERO★23 2026年1月27日号

• ZERO☆23あったかグルメ。天童市煮込み食堂

春日食堂

山形県産豚もつ煮込み定食 1100円　※ごはん、味噌汁、漬物付き　

新鮮なもつを丁寧に洗浄し、合計10時間かけて煮込みました。

常においしさを追求し、現在の具材はもつのみに厳選。上質な素材だからこそ、肉の旨みを存分に堪能できます。ファンが多く、なかには週2ペースで通う人もいるのだとか。土鍋で提供されるもつは、最後におじや風にして食べるのもおすすめです。

2024年12月で50周年を迎えた老舗食堂。煮込みのほか、唐揚げも人気です。店や山形を紹介するYouTubeチャンネルも更新中で好評。
 

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