豚肉の常識をくつがえす「幻の豚」平田牧場金華豚

掲載号：ZERO☆23 2019年11月27日号

平田牧場金華豚厚切りロースかつ膳 2,530円
ごはん、味噌汁、お漬物付き
お肉は厚みがあるのにやわらかジューシーで、庄内浜産藻塩とも相性抜群。お米は山形県産つや姫、キャベツには食物繊維たっぷり寒天入り。

幻の豚と呼ばれる「平田牧場金華豚」は繊細な肉質と上品な甘みが特長的で、味わうと脂身の甘みと赤身の旨みが相まって口の中でとろけ出します。無添加にこだわった至極の厚切りトンカツをぜひ堪能してみて。12月末までの「金華豚還元フェア」期間中は、2,200円でお得に味わえます。

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