大阪で和食店や居酒屋を経営し、Uターンしてきた那須さんは山形県内の環境なら食材から関われると、カレー店をオープンしました。ごはんは自家生産したはえぬきと雪若丸、そこへ置賜の秘伝豆、川西の紅大豆、大麦、粟を入れた雑穀米です。カレーは米沢牛とたっぷりの野菜をじっくり煮込み、20種類以上のスパイスをあわせていて、最初は甘く感じるのに、食べ進むと奥の方で辛さがプチ爆発！ クセになるかも。トッピングが豊富で、定番のとんカツやチーズ、温泉玉子の他、唐揚げやハンバーグなど20種類以上。夜はお酒も提供していて、居酒屋として使えます。

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