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通にはたまらない純度100%自家焙煎のコナコーヒー

808Mountain エイトオーエイトマウンテン

掲載号:ZERO☆23 2018年8月27日号

808ラテ 550円、スコーン 350円 エスプレッソにフォームミルクを注いだ人気のラテ。スコーンはその日によって変わり、写真はチョコとクランベリー。

エスプレッソマシンはシアトルのスレイヤー社を使用。コク深く、風味豊かなコナコーヒーの持ち味を最大限に生かすことができます。

入口そばにある焙煎機。温風でローストすることで、コーヒーのクリーンな味わいを引き出します。ロースト時間は10分前後。

世界のコーヒー生産量の1%以下という、超稀少なコナコーヒーを自家焙煎で提供しているカフェ。ハワイに20年間住んでいた経験を生かし、生産者と直接交渉した契約農園から豆を仕入れています。扱う豆は純度100%のコナコーヒーで、最高級グレードの「エクストラファンシー」と2ndグレードの「ファンシー」の2種類。日本で売られているのは別の種類豆をブレンドしたものが主流というから、本物の味わいを堪能できるのはうれしい限り。コーヒーはテイクアウトも可。湯野浜からも近く、夏には海水浴帰りの方や観光客も多く訪れています。

住所〒997-0057 鶴岡市安丹村上5-1
電話番号0235648860
営業時間13:00~20:00
定休日火曜
駐車場
             

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