具材ごろごろ、ホワイトソースとのハーモニーを楽しむ
牧花亭
掲載号:ZERO★23 2021年6月27日号
豆乳と白湯を絶妙なバランスでMIX。にんにくを少しきかせて、上にのるレモンは清涼感を演出。スープを口に含めた瞬間、さわやかな感覚が広がります。
油をほとんど使わないというヘルシーなスープは、味の深みを極限まで追及し、食べ始めたと思ったら、最後の一滴までもう箸がとまりません。
夏を彩ってくれる究極の「冷やし」をご賞味ください。
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