大地への感謝と食への想いがつまった
オーガニックがつなぐガレットとスープのお店

Café La Terre（カフェラテール）｜山形県天童市 オーガニック ガレット&スープ

掲載号：ZERO☆23 2023年6月27日号

• ガレットキッチンカースープテイクアウトカフェ天童市

天童温泉街に位置し、オーガニック製品を取扱う「木の下商店」がキッチンカーをプロデュース。

「からだととのう、こころよろこぶ」をコンセプトに、からだや命をつくる”食“に対する想いを込めて4月28日にオープンしました。店名にある「LaTerre」はフランス語で大地の意味。地元山形の契約農家より仕入れる、無農薬のそば粉と天然塩でつくるガレット。オーガニックや自然栽培で育てられた、野菜と昆布で出汁をとったスープ。

どのメニューも体への優しさと思いやりいっぱいで、子どもからお年寄りまでおいしくいただけます。

厳選した食材を使用するため、現在は金・土・日の週末限定、木の下商店のにじいろひろばで営業中。イベントへ出店も行っているので、見かけたらぜひ立ち寄ってみてください。

ブランチやランチにおすすめのガレットやスープ、スイーツガレットはその日のリラックスタイムに。ほかではめずらしい、デザートスープも試してみて。木の下商店前、かわいいキッチンカーが目印です。

 

スイーツガレット 小倉豆乳カスタード450円　 無農薬栽培の小豆をほっこり炊いて、とろりとした豆乳カスタードクリーム添えました。	ごぼうと舞茸のブラウンシチュー550円　 トマトをベースに、ごぼうと舞茸の香り、食感がおいしい野菜だけのシチュー。クリーミーなマッシュポテトも一緒に。

テイクアウトなので、ドライブ中の車の中や、自宅でゆっくりいただくことも。また、店舗前の「にじいろひろば」で青空のもといただくのも気持ちいい。	オーガニック製品を主に取り扱う「木の下商店」がお隣。衣料品やアロマ、アウトドア製品などのお買い物も楽しめます。

 

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