GOURMET たべる

本場フランスの味が楽しめる
行列の絶えないパン屋さん

Boulangerie cocorico ブーランジェリー ココリコ

掲載号:ZERO☆23 2025年6月27日号

サクサク食感がたまらないクロワッサン(240円)は、開店時と11時半頃から並びます。
バゲット生地でつくるプチサンドも評判。

開店前から多くの人が列をつくるパン屋。店主の石沢さんは、フランスの菓子「ガレット・デ・ロワ」の世界コンクールで2位を受賞した職人です。添加物を使わず、じっくりと小麦の力を引き出す本場の製法を取り入れています。店内には食パンや惣菜パンなど30~40種類が並びます。ぜひ味わってほしいのが、生地を低温で長時間発酵させてつくるバゲット(1本360円)。15時頃には完売する日も多いため、午前中の来店がおすすめです。

住所山形市南館2丁目5-2
電話番号なし 
営業時間9:00~18:00(売り切れ次第終了)
定休日月~水曜
駐車場有(店の前に3台)

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