GOURMET たべる

葉山のふもとで自然を眺め、十一の純手打ちそばをいただく

手打蕎麦おんどり テウチソバオンドリ

掲載号:ZERO☆23 2018年11月27日号

合盛り板そば850円
細打ち、太打ちの両方をいただける人気のメニュー。板そばには、漬物や煮物、キクラゲのおひたしが付いてきます。

にしん煮 400円
そばと一緒に出される漬物やにしん煮は店主の母がつくる、おもてなしの心がこもったおふくろの味です。夏はやまめの燻製などもいただけます。

佐藤和幸 さん
町から遠いうちのようなお店を選んでいただき光栄。来るまでの道中も楽しんでいただければと思います。

地元の山ノ内地区で自家栽培した玄そばを石臼で挽き、葉山の湧き水で打ったそばをいただけるおんどり。外皮を取り除いたそばを使った喉ごしのよい細打ちと、黒めで太打ちの風味豊かな田舎そばの2種類からお好みで選べます。どちらも食べたい方は合盛り板そばを。また大きな窓から見える雄大な自然もごちそうです。これからの季節は雪原が楽しめます。事前予約で温泉の貸し切り家族風呂の利用もできますので、そばと合わせて温泉もいかがですか。

住所〒995-0206 村山市山の内255-1
電話番号0237572552
営業時間11:00〜15:00
定休日火曜※祝日の場合は営業で翌日休
駐車場
             

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