健康への配慮と変わらない味を大切に！

山形市役所食堂｜知られざる日常メシ。

掲載号：ZERO★23 2026年1月27日号

ZERO☆23 山形市知られざる日常メシ。食堂

大学や市役所、企業などにある食堂。
そこは、学生や職員、地元の人たちが通う “知る人ぞ知る”ごはんスポット。
みんなの日常メシをのぞいてみました。

山形市役所食堂

塩野菜ラーメン 690円　

山形市民としてラーメンは毎日でも食べたい。でも健康も気になる。そんなときに安心して選べるのが塩野菜ラーメンです。昨年12月にSUKSK会員が2万人を超え、健康を意識する人が増えているのを感じています。

カレーライス 600円

山形市役所の地下1階にある食堂は、1965（昭和40）年創業。

市職員や近隣で働く人に親しまれてきた、オフィス街のオアシスです。半世紀以上大切にしてきたのは、毎日ブレない安定した味を提供すること。近年は、山形市の健康ポイント事業「SUKSK（スクスク）」に対応したメニューにも注力。野菜たっぷりの「塩野菜ラーメン」を、毎月17日の減塩の日を含む1週間提供しています。また、創業時から受け継がれる名物カレーライスは今も人気で、レトルト商品としても販売。昔ながらの味とともに、今のニーズにも応えています。