ひんやり冷たくて、おいしいパフェ＆かき氷が大集合！
定番人気のひと品から新作まで、
バリエーション豊富に登場しています。

かき氷編｜魅惑の甘いパフェ＆かき氷を味わおう！

掲載号： ZERO☆23 2022年6月27日号

• かき氷パフェやまがたサマーガイド2022ZERO☆23山形市天童市寒河江市米沢市

Amabile

ゴーラー必見 進化系かき氷ならこちらへ

近年のブームも相まって、味も見た目もますます進化中。季節限定メニューがこまめに入れ替わるため、遠方からわざわざやってくるゴーラー（かき氷愛好者）も少なくありません。ホールケーキの形をした愛らしい「レモンパイ」はケーキとかき氷のいいとこ取り。「いちごピスタチオマスカルポーネ」は岩塩とブラックペッパーで味変しながらいただきます。

レモンパイ1,700円、いちごピスタチオマスカルポーネ 1,500円
シロップ、トッピングはすべて手づくり。
フルーツは完熟のタイミングを見極めて 食べ頃になったものだけを厳選しています。

Ice cafe 弘水 -KOSUI-

一年中楽しめる 氷屋さんのかき氷

創業明治41年、老舗製氷会社「赤塚製氷」が手がけるかき氷専門店。透き通った純度の高い氷は溶けにくく、口溶けもふわふわに仕上がります。合わせるシロップも自家製にこだわり、季節ごとに変わるフレーバーの豊富さも人気の理由。コロナ禍の中で生まれたフローズンドリンクでシェイクとかき氷をミックスさせた、飲むかき氷（640円）も人気です。

おとめ心 920円、大人のレモンヨーグルト 760円
旬のおいしさを凝縮した「おとめ心」はイチゴ好きの方に。
酸味のきいた「大人のレモンヨーグルト」の中にはソフトクリーム入り。

庭園喫茶 錦

この夏堪能したい、チョコと乃し梅のコンビネーション

庭園の四季の移ろいと錦鯉が泳ぐ池を見渡せる、純和風のカフェ。「乃し梅本舗 佐藤屋」とのコラボレーションメニューも3年目を迎え、今年は乃し梅とチョコを組み合わせた銘菓「玉響（たまゆら）」をイメージしたかき氷が登場というから見逃せません。絶妙なマッチングを味わいに訪れてみて！ 外の美しい緑を眺めながらいただくかき氷は格別です。

のし梅かき氷〜玉響（たまゆら）〜 1,300円 、あんず氷（大） 1,400円
のし梅かき氷には昔ながらの乃し梅付き。
あんず氷はフレッシュピューレと蜜漬け果肉で、さっぱりさわやかな味わい。

峠の茶屋

山間の茶屋でいただく さっぱりとした夏の限定かき氷

国道286号線、関沢IC手前にある「峠の茶屋」では、6月から9月中旬まで涼感たっぷりのかき氷を提供中。「いちごミルク」は甘酸っぱいイチゴの風味が、「ミックスベリーミルク」はプチプチと弾けるベリーの食感が楽しく、そのコスパの高さに驚きます。自然の風が通る居心地のよい土間で味わえ、すぐ近くに美しい緑が感じられるロケーションも最高。

チョコミントパフェ 780円
ミントの心地よい清涼感にチョコレートの甘さがマッチ。
いわゆる「チョコミン党」にはぜひ味わってほしい、7〜9月までの期間限定パフェ。

フルーツショップキヨカ

端正なルックスに胸キュン！フルーツパーラーの氷水

注文を受けてから生のフルーツをカット。甘みと酸味のバランスを取りながらミキシングしたフルーツをベースシロップにしたら、氷をかいて、美しくカットした約10種類のフルーツをオン。旬のおいしさを追求したこだわりの「氷水（こおりすい）」は、老舗フルーツパーラーならではの端正な佇まいです。濃厚なソフトクリームも自然な甘さを引き立てます。

フルーツミックス氷水 1,760円
２種類のメロン、マンゴー、キウイ、スイカ、オレンジなど旬のフルーツを約10種類も。
一つひとつの味が際立つ、高級感あるおいしさです。

菓詩の森Maison de Bois

果物＆練乳のWシロップ、ボリュームあるかき氷

こんもりと均等に盛り付けられたかき氷。氷は地元の製氷店から取り寄せ、ふわふわ食感をつくるのに最適なマイナス10℃の温度で削られているそう。溶けてなくなるような口当たりに仕上げているのがポイントです。ほかにも「抹茶ミルク」や、寒河江産のすぐりを使用した数量限定「すぐりミルク」もおすすめ。店内にある開放的なテラス席で、ゆっくりと味わって。

マンゴーミルク 750円、苺ミルク 700円
イチゴとマンゴーをはじめとしたシロップは洋菓子店ならではの自家製で、
果物と練乳の組み合わせがベストマッチ。

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