多くの人に愛されていた、あの店が再び！

キッチンシン・エコー｜2022年にオープンした話題のお店

掲載号：ZERO★23 2022年12月27日号

2022年にオープンした話題のお店ランチ ZERO☆23 山形市

キッチンシン・エコー
2022.8.2 OPEN！

エコーライス（サラダ付き） 1,320円

青春通りにあった洋食の名店が10年ぶりに復活。

場所を桜田東に移し、3代目の児玉学さんが長年の夢だった店を再開させました。祖父・父・児玉さんへと受け継がれてきたメニューの中でも、キッチンエコーの名物といえばコレ。じっくり煮込んだ豚バラ肉入りの欧風カレーに、サクサクの薄切りカツをのせた「エコーライス」。豚骨スープをベースに赤ワインや野菜を煮込み、特製のカレー粉で仕上げています。オープンを知り駆けつけたお客さんの中には、当時常連として通っていた人や店で結婚式を挙げたという人も。多くのファンが新たな店のスタートを喜んでいます。