子ども大人も、みんな大好きな唐揚げ。
定番の唐揚げ定食を紹介します！

ザ・定番編 vol.4｜KARAAGE IS WONDERFUL

掲載号：ZERO★23 2022年12月27日号

• 唐揚げって、すばらしいZERO☆23定食山形市天童市寒河江市

食事処 雪月花

鶏のからあげ膳 （ごはん・味噌汁・小鉢・漬物・ドリンク付き）1,100円
米油で揚げる唐揚げはあっさり軽い揚げ上がり。カリっとした食感に続いて、にんにくを効かせたお肉の旨みが広がります。

カリっ、ジュワ〜あふれる肉汁に箸がもう止まらない

定食なら県産米のごはん、汁物がおかわり自由、ドリンク付きでがっつり食べたい学生さんやサラリーマンに好評。一番人気は「鶏のからあげ膳」。三和油脂の米油で揚げているから驚くほど軽やかで、定期的に通う方が多いのもうなずけます。営業日は月・水・金曜の週3回のみ。唐揚げ、弁当の持ち帰りメニューあり。

寒河江餃子 ふる家

唐あげ定食 （ごはん・味噌汁・小鉢・漬物付き）750円
旺盛な食欲に応えてくれるボリューム感もうれしいところ。 キャベツ、漬物、小鉢付き。昼も夜ともにオーダー可。

ザクザクの衣と対照的に中ふっくら肉汁たっぷり！

餃子と並ぶ定番人気。醤油ベースのつけだれに6時間漬け込み、片栗粉を厚めにまとわせて揚げ、衣のザクザクっとした食感を楽しめます。「唐あげ定食」には旨み豊かなもも肉を使い、1個がごろごろっと大きく食べごたえがあるから、おなかいっぱい食べたい時にもうってつけ。持ち帰りは3個300円から。

定食屋王将

とりから定食 （ごはん・味噌汁・漬物・小鉢2品付き）950円
しっかりと味付けした大きめの唐揚げが5個。お好みで生卵か納豆のいずれかを選べ、コーヒーも付くといううれしいサービスも。

衣でおいしさを閉じ込めたニンニク醤油味の唐揚げ

50年前の創業当初から味を変えていない「とりから定食」。にんにく醤油に鶏もも肉を1日漬け込み、タイミングを見て同じたれに小麦粉も混ぜ合わせて揚げるため、味にムラがありません。厚めの衣で包み、肉汁のおいしさをぎゅっと閉じ込めた唐揚げは、ビジネスマンやドライバーたちに愛され続けるひと皿です。

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