定番から季節のパンまで、ベーカリーに行ったら必ず買うべきパンを集めました！

パン★コレ 【山形中央エリア】vol.2

掲載号：ZERO★23 2023年1月27日号

• パン☆コレZERO☆23パン山形市

初めて行くベーカーリーや種類豊富なパンを前にして、
なにを買ったらいいのか迷うことってありませんか？
そこで各店の顔ともいえる定番から季節の品まで、
いま買うべきパンをご紹介。パン好き必見です！

フインズ

オレンジカマンベール　248円
フランスパン生地にクリーミーなカマンベールチーズを詰め、細かく刻んだオレンジマーマレードとオレンジソースをトッピング。

クロワッサンやフランスパンを先駆けて販売

　現在の場所に移転して50年、地元の人たちに親しまれている古参の店。当時、山形では珍しかったデニッシュ、クロワッサン、フランスパンを他店に先駆けて販売しました。ラインナップは60種類。焼き上がり時間に合わせ、日に2度、毎日訪れるお客さんもいるそう。官庁街にあるので通勤前に立ち寄る人の姿も。

紫いものプリン　248円 歯ごたえのある生地の真ん中には自家製カスタードクリームをのせ、下段のふわふわな生地には紫芋のペーストを練り込んでいます。

maison de ble

ピーナッツのフロランタン　180円
食パンにピーナッツバターを分厚く塗り、アーモンドスライスをふんだんにのせて焼き上げました。スティック状で食べやすく、リピート決定！

日々のパンからおしゃれな惣菜パンまで多彩に

　高級食材を扱う食品館「256」内に店を構え、買い物ついでに立ち寄る方も多いメゾン・ドゥ・ブレ。人気の高いハード系パンや、ランチにぴったりの惣菜パンなどを販売しています。食事はもちろん、お酒との相性がよいものも用意されており、毎日の生活をより豊かに彩ってくれるパンがそろっています。

サーモンサンド　340円 人気のクロワッサンサンド。バターたっぷりのクロワッサンに、スモークサーモン、クリームチーズにレタス、ケッパーが挟んであります。

プリンセス

エンゼルクリーム　226円
さくさく生地の中に、自家製カスタードに生クリームを混ぜたクリームをたっぷりと詰めて。人気ナンバーワン商品。

変わらない味が懐かしい昔も今も愛されているパン

　50年以上続く老舗のパン屋さん。現在は2代目と3代目の親子職人が毎日パンを焼いており、エンゼルクリームやフラワーモンブランといったおなじみの商品は七日町時代から変わらず人気を集めています。食パンは8種類、サンドイッチ、焼き菓子類も充実。金・土曜、祝日限定エンゼルもぜひお試しあれ。

フラワーモンブラン　226円 こちらもロングセラーで人気第2位のパン。デニッシュ生地のパンに自家製マロンクリームと生クリームが相性抜群です。

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