コーヒーから始める自然な暮らし
陽のあたる場所で寛ぎのひとときを

コーヒーから始める自然な暮らし 陽のあたる場所で寛ぎのひとときを

掲載号：ZERO☆23 2024年8月27日号

• ZERO☆23カフェコーヒーシフォンケーキ上山市

埼玉で医療従事者として働く傍ら、コーヒーの魅力に心酔したという店主。

よりいいものを提供したいと選んだ場所が蔵王山麓に位置する、蔵造りの古民家でした。「コーヒーをゆっくり楽しんでほしい」という店内は、空間デザインも細部までこだわり、漆喰は自らの手塗りなんだそう。

そんな場所でいただく自慢のコーヒー。ハンドピッキングで慎重に見極めた生豆を使用し、自家焙煎でコーヒー豆に。「味がまったく違う」と、南部鉄瓶でお湯を沸かし、ドリップする香りで待ち時間もリラックスタイムに。

自家焙煎のコーヒーと自家製米粉のシフォンケーキ。
自然食品、有機食材を使用したメニューがカフェ時間をより豊かに。

鮮やかなブルーのカップでいただく一杯のコーヒーにはたくさんの手間ひまと熱い想いが込められています。また、食に関しても精通する店主ご夫妻。スイーツメニューにも有機食材、自然食品が使用され、「食の現状と健康との関わり」を伝えていきたいと言います。まずはおいしい一杯を、ぜひ立ち寄ってみてください。

友人や恋人、夫婦や家族、おひとりさま、どんな方も受け入れてくれるやさしい空間づくり。	店主がおすすめする自然食品も販売。ほかでは手に入らない、希少性の高い商品も多数。
空き家だった古民家をリノベーションした店内。店主こだわりのオーディオセットに、心地よさにこだわった店舗デザインはお席によっても雰囲気が変わります。	どの席でコーヒーをいただくかも楽しみのひとつに。

 

サニープレイスコーヒー 住／上山市権現堂89 ※「権現堂のしだれ桜」より約200m 営／11:00〜18:00 電／023-666-3483 休／火曜、第2・第4水曜 駐／店舗前5台、徒歩圏内5台 公式Instagramはこちら HPはこちら

 

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