人気店の看板メニューと喜多方ラーメンが辛味噌で合体!?

喜多方ラーメンぬーぼう天童将棋むら店の辛味噌爆中華｜からみそ！

掲載号：ZERO★23 2024年10月27日号

ZERO☆23 からみそ！ラーメン天童市

からみそ！× 味噌ラーメン

ぬーぼうの定番メニューが
店舗限定の味噌味で

辛味噌爆中華 980円

ぬーぼうの看板メニュー「爆中華」の味噌バージョン。

天童将棋むら店のみで提供しています。喜多方ラーメンがベースのあっさりとしたスープに、麺や具材のバランスを取りながら味噌味に仕上げました。コシがあり食べやすい太麺は、並サイズでも茹で前270gとボリュームたっぷり。満腹必至です。冷めにくいようにラードをたっぷり加えたお湯でボイルしたキャベツとモヤシは、卓上のかえし（薄口醤油を使ったタレ）をかけながら食べ進めるのがおすすめ。辛味噌はもちろん、背脂やニンニクもスープに混ぜながら、自分好みの食べ方や味付けを探してみて。