やさしくも奥深い味わいに 、身体の芯からじんわり

そば処さかえや｜冬に食べたいあったかグルメ

掲載号：ZERO☆23 2025年1月27日号

• ZERO☆23あったかグルメ上山市

寒さが身に染みる季節。
湯気の立つ熱々の料理や、じっくり煮込まれた深い味わいが 恋しくなります。
心までじんわりと温めてくれる、あったかグルメはいかがですか？

鍋焼きうどん 950 円

土鍋のフタを開けるとダシの香りが鼻をくすぐり、鶏肉、かまぼこ、しいたけ、なめこ、卵などの具がひしめき合い、食欲をそそられます。麺は一人前300グラムとたっぷり。熱い煮汁からうどんをすくい、ふうふうしながらいただけば寒さで冷えきった身体もぽかぽかに。この味を求めて遠方からもファンが訪れます。

開店して67年、現在のご主人が2代目。玉ねぎの天ぷらがのった冷たい和風中華「中華ぶっかけ」も人気で、通年味わえます。

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