食材が持つ本来のおいしさを追求した料理を味わえる「はやし家」は、舌の肥えた大人が集う店。旬の素材と昔ながらの和食の技法を用い、郷土料理の「いも煮」や「だし」、山形牛を使った料理など、どれを食べてもハズレがありません。迷ったら、本日のおまかせ料理をどうぞ。料理５品で２１００円とお値打ちなうえ、牛煮込などの名物料理が盛り込まれることも。つくねびっくり焼き、納豆磯辺揚げなど、お客さんとのコミュニケーションから生まれたメニューもおすすめ。地酒のほか、焼酎も芋、麦、米と取りそろえています。お昼どきはうどんも人気。

最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。