掲載号：mamaid 2020年5月20日号

家事に育児に毎日忙しいけれど、ちょっと空いた時間に手作りおやつ作っちゃおう。
子どもと一緒に作る楽しさ。一緒に味わうおいしさ。
『ママになってよかった』って感じる親子の貴重な時間です。
「おいしい♪」の笑顔が何よりもママの宝物だよ。

高温で焼き上げ表面をカラメルしたような色合いに。材料を順番に
混ぜていくだけだからとっても簡単！親子で一緒に作ってみて♪

・クリームチーズ… 200g
・生クリーム… 200cc
・砂糖…100g
・卵（L）… 2個
・小麦粉… 大さじ1
※18cm型で作るときは、クリームチーズ400g・砂糖120g・卵3個に変更。

下準備

・クリームチーズは常温に戻すか、または、電子レンジ（300wで1分30秒）でやわらかくしておく
・卵は溶き卵に
・型にクッキングシートをクシャっとなるように敷いておく
・オーブンを210度に余熱開始

①ボウルにクリームチーズを入れハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えさらに混ぜ合わせる。
②溶き卵を少しづつ加えその都度混ぜ合わせる。生クリームと小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③型に流し入れ210度で30分焼き上げる。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて。