市場ならではの味を朝から贅沢に楽しむ絶品人気メニュー
#ZERO☆23 #山形市 #知られざる日常メシ。 #食堂
岩塩と粗塩をブレンドした
塩スープはコクがありマイルド
岩塩と粗塩をブレンドした 塩スープはコクがありマイルド
掲載号：ZERO★23 2021年2月27日号
とんとんラーメンの極旨チャーシュー 900円
とんとんラーメンといえば、辛味噌ラーメンやピリ辛の青唐塩ラーメンが有名ですが、今回、紹介するのは店主こだわりの“塩チャーシュー”。丼の中には一晩特製ダシに漬け込んでつくられた、分厚いチャーシューがど～んと8枚も。表面が炙られたチャーシューを口の中に運べばトロリ、肉の旨さが口いっぱいに広がります。まずはご賞味あれ!
そのほかのおすすめ！
しょうゆハーフチャーシュー 830円／こちらも店主自信作、よりおいしくなったしょうゆハーフチャーシュー。
青唐塩ラーメン 830円／とんとんラーメンの人気メニュー。地元産の青唐辛子を使った青唐塩ラーメン。
人気のサイドメニュー！
特製焼きそば 730円／麺はもちもちで和風だしがほのかに香る人気の焼きそば。1日限定15食で電話の予約だけで売り切れることも!
とんとんラーメン
電／023-687-2528
住／山形市風間4584-6
営／月曜（昼のみ営業）11:00～15:00、水〜日曜11:00～15:00、17:00～20:00
休／火曜
駐／有
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